人蔘的功效與作用及食用方法
人蔘是多年生草本植物,屬於五加科人蔘屬,人蔘的別名有:神草、地精、天狗、王精、孩兒參、人銜、黃參等。由於它的根部類似人形,故而,人們把它稱爲人蔘。 人蔘通常主要以根入藥人蔘被稱爲百草之王,人蔘味甘微寒,主補五臟,安神定心的大補之藥,對食用方法也有一定講究,下面就爲大家介紹人蔘的功效和食用。
操作方法
(01)作用:人蔘能增加肝臟代謝各物質的酶活性,使肝臟的解毒能力增強,從而增強機體對各種化學物質的耐受力。
(02)人蔘可一定情況改變機體的反應性,與刺五加、北五味子等相似,具有“適應原”樣作用,即能增強機體對各種有害刺激的反應能力,加強機體適應性。
(03)人蔘能減緩人的眩暈症狀,抑制休克,緩解一定的狀況,古代也將這樣的功能看做起死回生。
(04)人蔘對心肌有保護作用,同時能抑制血小板凝結的作用,能造血,增加血細胞的數量。
(05)食用方法:用人蔘滋補:可採用蒸服、燉服、嚼服、浸酒服等方式。蒸、燉人蔘,可用人蔘3~5克,蒸或燉三次,前兩天服汁,第三天連汁帶渣一起服下;嚼服人蔘,不要超過1克,要細嚼,最後連渣一起嚥下;浸酒要在10日之後服,早晚各一次,每次兩匙。人蔘用於補氣時一般要搭配一些補血的藥材效果更好。
(06)用人蔘入藥:人蔘入藥時煎熬的方法很講究,在湯藥裏頭如果用了人蔘,需要另煎(另煎兌服),這樣才能讓人蔘的藥用成分更好地發揮。
(07)人蔘雞湯:幹人參用涼水隔夜泡一宿,母雞處理乾淨後切塊小火慢燉,放入少量薑片、倒入泡過的人蔘和人蔘水,小火慢燉三四個小時。水與雞肉的比例約爲1:7,雞湯的水不能過多,如果水少也不能再加入水,出鍋前加入適量的白糖、鹽即可。
-
木蝴蝶的功效作用|木蝴蝶是啥?
木蝴蝶,中藥名,本品始載於《滇南本草》,別名千張紙、兜鈴、磊刀樹、三百兩銀藥、玉蝴蝶、雲故紙、破布子、白故紙、海船果心、白玉紙、白千層等,爲紫葳科植物木蝴蝶的乾燥成熟種子。常生長於海拔1000以下的山坡、溪邊、山谷或灌木叢中,分佈於福建、臺灣、廣東、海南...
-
饅頭還能這樣做?開花饅頭 ,你驚豔到了嗎?
饅頭還能這樣做?你驚豔到了嗎?開花饅頭顏色豔麗、口感柔軟、好吃不膩,深的家人喜愛。今天名師講堂的大師會手把手教大家做出開花饅頭。只要掌握三個小技巧,保準你做出可口美味的開花饅頭,步驟簡單很詳細,相信聰明的你一定能學會!快來看看吧~開花饅頭又名白銀如意。...
-
藕節的功效與作用 遠遠超出你的想象
藕節的功效與作用,原來還有這樣的價值平常我們都會吃到偶,可是藕節卻是被我們給扔掉的東西,很多人都不知道藕節有很多神奇作用。【中藥名】藕節oujie【別名】光藕節、藕節疤。【英文名】NelumbinisRhizomatisNodus。【來源】睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的...
-
榆錢是指榆錢樹的花還是葉子
還記得小學的時候學過一篇課文,榆錢飯,作爲一個從小沒吃過榆錢飯的人,小時候非常好奇,榆錢到底是哪部分能吃呢?下面來爲大傢俱體介紹。榆錢是榆錢樹的什麼榆錢是榆樹的果實部分。榆錢別名榆實、榆子、榆仁、榆莢仁、榆菜等。爲榆科植物榆樹的翅果。榆錢的功效與作用...