梔子的功效與作用及食用方法
梔子花的花香大家都喜歡,其實梔子花還是一味中藥呢,梔子花又名梔子,爲茜草科植物梔子的乾燥成熟果實,今天就來說一下:梔子的功效與作用及食用方法,希望會幫助到大家哦!
一:梔子的功效及作用
(01)瀉火除煩因爲梔子味道有點苦,性寒清將,能夠清瀉三焦火邪,泄心火而除煩的作用,因此常常用於治療熱病心煩,燥擾不寧。
(02)清熱利溼梔子因苦能燥溼,寒能清熱,因此常常用於治療肝膽溼熱所引起的黃疸。
(03)涼血解毒梔子還具有瀉火解毒的作用,清肝膽火以達到明目的作用,故用於治肝膽火熱上攻之目赤腫痛;還清熱瀉火,涼血解毒,故常用於治療熱毒瘡瘍。
(04)外用消腫止痛梔子外用的時候可以起到消腫止痛的作用,常用於治療扭挫傷痛。
二:梔子食用方法
(01)生梔子梔子用於消腫止痛的時候,可以生用,取適量梔子,去除灰塵以及雜質,研磨成末,然後敷在傷處即可。
(02)炒梔子取碾碎的生梔子適量,放入鍋內用小貨進行翻炒至金黃色,然後出鍋,待涼後即成炒梔子。
(03)焦梔子焦梔子方法爲:取碾碎的生梔子適量,放入鍋內用大火進行翻炒至焦糊色,然後出鍋,待涼即成焦梔子。
(04)梔子炭取碾碎的生梔子適量,放入鍋內用武火進行翻炒,炒至顏色呈現黑褐色,取出,待涼即成梔子炭。
特別提示
梔子苦寒傷胃,脾虛便溏者慎用。
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