鑑別田間的雜草是草還是寶
野草對很多人來說,或許一點也不稀奇。田間、馬路邊到處都是,有的還髒兮兮的,也不怎麼惹人注意,當然很多雜草我們都看見過,可是名字卻不一定知道。殊不知,這些看似低調的花花草草,還有很多不爲人知的祕密,那我今天就幫大家梳理一下,看看這些雜草有哪些奧祕。
操作方法
(01)首先,我們來說說鬼針草。鬼針草又叫粘人草,顧名思義,就是如果人從它旁邊經過,一不小心它的帶刺的瘦果,就會粘在人的衣褲上。所以,有時挺惹人煩的。但它卻是一味極具藥用價值的中藥,它歸經於肝、肺、大腸,增強肝功能的解毒代謝,利肺與咽喉,治療瘧疾、 泄瀉。甚至還能治療毒蛇咬傷,穩定血壓。日常可以採點來泡水喝,孕婦禁忌。
(02)其次,是車前子。車前草也是一種爲中藥,它能利尿止咳。在治療慢性支氣管炎和風溼關節病效果較好。另外還對腮腺炎和口舌生瘡有一定的治療效果。日常食用方法:採集嫩葉後,用沸水浸泡一下,然後按做涼拌菜的方式做成菜品,或者可以做湯。
(03)接着再來說說灰綠藜。它不僅是一味中藥,而且也可以說是地地道道的田間野菜。它富含較高的膳食纖維,也是一種保健食品。它能改善頭昏目眩,高血壓等症狀。日常食用方法:採集上部嫩莖後,用開水浸泡,可以涼拌,或者做成餡蒸包子,或者餃子,食用方法較多。
方法/步驟2
(01)接下來我們再說說野莧菜。這種野菜估計很多朋友也都見過。只是很少知道它的學名。它富含大量的膳食纖維和不飽和的脂肪酸有亞麻酸,能清肝明目,治療痔瘡臃腫,清熱解毒。食用用方法:涼拌,清炒,還可以做成菜餡。是日常食用的健康綠色佳品。
(02)蒼耳也是很常見的一種田間雜草,而且植株比較高大。它是倒卵形的帶刺瘦果。每年的9-10月份,就會看到植株上掛滿帶刺的小果實。它可以製成麻袋或者豬飼料,甚至還能做成一種進階香料。它的莖葉搗爛後可以塗敷在身上,治療疥癬和蚊蟲叮咬,還可以治療慢性鼻炎。
(03)最後我們說說蒲公英。這種草估計大家都認識,小時候,語文課本可沒少提到它。它不僅給很多孩子帶來快樂,而且它還是一味中藥。它能治療溼熱感冒,清涼解毒,利肝明目,還能治療急性支氣管炎。食用方法較多,可以生食泡水,清炒做湯,確實是食藥兼用的一味佳品。
特別提示
用藥不可亂服
不知名雜草不可亂用
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