春季養生湯
1、春季養生湯
牛蒡玉米淮山湯。
材料:牛蒡、玉米、淮山。
做法:淮山洗淨,削皮,切滾刀塊;牛蒡洗乾淨,用刀背颳去表面的皮,斜切厚片;紅棗洗淨,拍扁去核;煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。
功效:增強體力,通便排毒,潤澤肌膚,潤燥利咽。鮮蘑菇燉雞。
材料:鮮蘑菇200克、嫩母雞1只、蔥1條、生薑3片。做法:蘑菇溫水浸泡半小時;雞宰洗淨,去髒雜、尾部;蔥切段。一起下燉盅,加入熱開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時便可,進飲時方下鹽。爲3~4人量。功效:蘑菇鮮美清香鮮嫩,正是民間謂之“不時不食”的好食材。
中醫還說它理氣開胃,並有抗癌、降壓、降血糖的功能。以它燉雞,鮮美醇香可口,有健脾開胃、益氣降壓的作用,爲春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。
2、春季養生的食物
春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物,同時還應根據不同的體質來調養。偏於氣虛的人,可多選一些健脾益氣的食物煲湯,如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等;偏於氣陰不足的人,可選一些益氣養陰的食物來煲湯,如胡蘿蔔、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。
3、養生湯的燉法
湯雖然材料是全部放進盅裏燉,但放置的時候有講究,先放肉墊底,再把藥材、配料放在上面來燉,湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多,因爲水太多,會在煮開時滲入盅內,沖淡湯味。然後要掌握火候。電子燉盅可以不用看火,一勞永逸,猛火煲足3小時。但如果有時間看火,還是前半小時要用猛火,使盅內的水燉開,之後可以收爲文火,這樣同樣燉3小時,湯味更足。
春季養生的注意事項起居調養。春季陽氣漸趨於表,往往會使人感覺睏倦之意,爲了適應這一氣候轉變,應在起居上做到人棄我取臥早起,常到戶外散步,與自然融爲一體,以增長春季生長之氣。飲食攝養。春季陽氣升發,新陳代謝也加快,飲食應要吃辛、甘、微溫之物,不宜食酸收之味,此外還應多食富含維生素的新鮮果蔬。飲食過量,缺維B容易引起春困。精神養生。
中醫認爲,春屬森,與肝相應;肝主蔬泄,喜條暢而惡抑鬱,春三月是升發季節,此情智宜內寒,要力戒動怒,應要做到心胸寬闊,豁達樂觀。運動護養。春季應要適應陽氣升發,加強運動,多到戶外及大自然中做一些有氧運動,讓機體吐故納新,使筋骨得到舒展醫學教,育網|蒐集整理。保健防病。春季是最易引起呼吸道疾病及心腦血管疾病的時節,因些要做好流行性疾病及傳染疾病的預防及保健工作。飲茶調理。
春季養生的關鍵點一是要重視調暢情志;中醫認爲肝主疏泄,喜調達,惡抑鬱,情志不暢有兩種傾向,一是陽氣升發太過,春天肝氣生髮,但素體肝陰虛,肝火旺的人容易升發太過,肝在情緒主怒,所以很多女性會在春季出現火氣漸長,爆發指數增加,應注意調控情緒;二是注意升發不及,出現情志抑鬱,有些地方清明時間陰雨連綿,路上行人慾斷魂,很容易出現女子懷春的情況,這是肝氣抑鬱,陽氣升發不足的表現,還是要條暢情志,多想開心的事,“生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰”,與朋友暢談美好前景,要看到事物美好的一面,積極向上。
多聽笑話,多看喜劇,保持情緒良好,所以調暢情志在春季尤爲重要。要早起鍛鍊身體,春季一定要早起,不能賴牀偷懶,而且要活動,運動時要穿寬鬆的衣服,動作要舒展,象八段錦、擴胸運動等。三是要防風邪侵襲人體,春季氣候多變,乍暖乍寒,又多風邪,是風溼類疾病,關節疼痛疾病的多發季節,所以要適時增減衣物,預防風邪侵襲。
-
蒸餃子用冷水還是熱水 需要多長時間
餃子,在北方人的生活中必不可少,不管是日常生活,還是大節日小節日,總是少不了一盤餃子,餃子種類繁多,吃法也各不相同,下面小編就和大傢俱體介紹一下餃子怎麼的各種吃法蒸餃子要多長時間這要看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃,還有火候和餡料了,一般要大火,如果是肉的的話,大的20...
-
喝孕婦奶粉拉肚子是怎麼回事?該怎麼辦?
奶粉相信是很多人都喝過的,奶粉在大家的映像當中一般都是給小孩子喝的,其實還有一種孕婦奶粉是專門給孕婦準備的哦,但是當孕婦喝孕婦牛奶的時候拉肚子是怎麼回事呢?我們這時候又該如何處理呢?下面小編就帶你來看看吧!喝孕婦奶粉拉肚子是怎麼回事?假如出現了喝孕婦奶粉...
-
第一次,爲什麼男生進不去?
每個女人都有一副美麗的軀體,處處流露出精美和雅緻。幸福?害怕?後悔?這些複雜的情緒就是女人第一次的形容詞。第一次進行性生活的時候,有許多人都比較緊張,不知道該怎麼做纔好,而且由於是第一次,沒什麼,不知道該怎麼做,對性生活的認識很少,有些人的第一次可能會失敗,那麼第...
-
銀杏果怎麼吃 銀杏果的食用方法
銀杏果也叫公孫果或者白果,是植物銀杏樹的成熟種子,它既能食用也能入藥,能補充營養也能延緩老還能詒療多種疾病,但是銀杏果卻有一定的毒性,如果食用不當會引發中毒。今天我就專門介紹一下它的正確吃法,讓大家全面瞭解銀杏果怎麼吃最好。1、泡茶銀杏果平時可以泡茶喝,...