春季養生的好食譜
養生,即調養、保養、補養之意。春天悄然而至,我們需要注意換季養生。春季養生可以選擇以下幾種食譜。
操作方法
(01)玫瑰薄荷茶。選玫瑰花乾花蕾4、5片與薄荷一起放入茶杯中,加蓋浸泡10幾分鐘即可當茶飲用。俗話說“春宜飲花”,玫瑰薄荷茶可提神散熱,振奮精神,緩解“春困”。
(02)山藥蘆薈燉百合。山藥、蘆薈按5:1下料,冰糖適量,加清水,大火燒開,然後轉小火慢燉至熟。此食譜既可養顏又可補脾補肺。
(03)酒釀馬蹄。半斤馬蹄去皮洗淨,放入鍋內加清水,大火燒開後,再煮兩分鐘。加米酒燒開關火,再加入事先泡發的枸杞,放涼後即可食用。
(04)剁椒拌木耳。黑木耳泡發、瀝乾,加醋、糖、剁椒以及適量的鹽、芝麻油、大蒜和蔥,攪拌均勻即可。
(05)椿牙拌豆腐。把香醋、米醋、辣椒油、芝麻油、生抽、蒜拌好待用。香椿洗淨,豆腐切塊,依次焯水。豆腐鋪地,上面放好椿牙,澆上拌好的調料即可。
特別提示
養生,重要是養,除了飲食保持好心境也很重要。
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