秋季養生煲湯食譜

一聽養生湯就是很有營養的東西，這是非常好的養生辦法之一。既然是吃的東西那就不僅要有營養還要有味道。那要怎麼才能做出既美味又養生的養生湯呢？現在我來告訴大家這幾種養生湯怎麼做吧。

操作方法

（01）眉豆花生豬尾湯:消除虛腫的最好辦法。食材：豬尾帶尾龍骨1條，紅棗3兩，眉豆半斤，老薑1片，花生仁3兩。調料：鹽，辣椒，雞精，味精，鹽，蔥和蒜。做法：紅棗去核，豬尾洗淨切塊，不要切太小，容易煮爛。然後鍋中放油，加入蔥，姜，蒜，翻炒幾次就可以倒入豬尾，多次翻炒，放鹽，和各種調料，方便入味。然後在鍋里加入八成的水，等到水開後就可以放其他的材料了，先是大火煮半小時左右，然後關小火慢慢熬幾小時，等到豬尾熟了就差不多了，美味的湯就好了。

（02）蓮子白果豬尾湯：減少白帶。材料：豬尾連骨1條，白果20粒，蓮子1兩，紅棗15粒，淮山2兩。做法：蓮子去苦心，紅棗去核，豬尾洗淨切塊，不要切太小，容易煮爛。然後鍋中放油，加入蔥，姜，蒜，翻炒幾次就可以倒入豬尾，多次翻炒，放鹽，和各種調料，方便入味。然後在鍋里加入八成的水，等到水開後就可以放其他的材料了，先是大火煮半小時左右，然後關小火慢慢熬幾小時，等到豬尾熟了就差不多了，美味的湯就好了。

（03）蓮藕花生排骨湯：補血增乳。材料：排骨2斤，蓮藕1斤，花生仁半斤蠔豉5只，紅棗3兩，姜2片。做法：蓮藕去皮切大塊，紅棗去核，排骨洗淨切成大塊，然後鍋中放油，加入蔥，姜，蒜，翻炒幾次就可以倒入排骨，多次翻炒，放鹽，和各種調料，方便入味。然後在鍋里加入八成的水，等到水開後就可以放所有的材料了，先是大火煮半小時左右，然後關小火慢慢熬幾小時，等到排骨熟了就差不多了，美味的湯就好了。

（04）當歸生薑羊肉湯：驅寒保暖。材料：羊肉1斤，紅棗3兩，當歸4錢，姜5片，黨蔘4錢，陳皮1片。做法：紅棗去核，羊肉洗淨切成大塊，然後鍋中放油，加入蔥，姜，蒜，翻炒幾次就可以倒入羊肉，多次翻炒，放鹽，和各種調料，加入少量白酒（白酒可以去除羊肉的腥味）方便入味。然後在鍋里加入八成的水，等到水開後就可以放其他的材料了，先是大火煮1左右，然後關小火慢慢熬4小時，等到羊肉熟了，湯變濃了，就差不多了，美味的湯就好了。

（05）鮮人蔘核桃紅棗湯:在生理期有好心情。（因爲比較喜歡這個湯，所以量比較多）材料：鮮人蔘1條，瘦肉2斤，核桃1斤，紅棗3兩。做法：瘦肉洗淨切成小塊，紅棗去核備用。然後鍋中放油，加入蔥，姜，蒜，翻炒幾次就可以倒入瘦肉，多次翻炒，放鹽，在鍋里加入八成的水，等到水開後就可以放所有的材料了，先是大火煮1小時左右，然後關小火慢慢熬幾小時，等到瘦肉熟了，湯變濃了，就差不多了，美味的湯就好了。