有胃病的人適合吃哪些食物?
隨着生活水平的提高和快節奏的生活方式,越來越多的年輕人開始患上各種急性胃病和慢性胃病。從中醫角度來說,胃病是“三分靠治,七分靠吃”,因此選擇適合的食物是至關重要的,除了要積極保持良好的生活飲食習慣之外,如何吃好纔是最大的問題,所以小編在此推薦幾種適合胃病患者吃的食物供大家參考。
操作方法
(01)山藥:含有皁甙、糖蛋白、山藥鹼等等營養成份,食用山藥可以健脾益胃、幫助消化。有的慢性胃炎病友就是透過各種吃山藥慢慢的治好了胃炎,山藥對於治療胃病的作用是不可小視的,食用價值與藥用價值兼顧。
(02)雞蛋:雞蛋是人們生活中最爲常見,也是吃的最多的一個食物。水煮蛋的蛋白質吸收率是所有食物裏面最高的。胃病患者食用水煮蛋可以有效的補充蛋白質,食用蛋黃更有益於腸胃。但是需要注意的是胃病患者不能生吃雞蛋,也要少吃點煮制時間過長的茶葉蛋。
(03)南瓜:富含果膠有利於保養胃部免受其它刺激性食物的刺激,而且南瓜還含豐富的胡蘿蔔素和B族維生素,能健胃消食。南瓜不僅價格便宜,還耐儲存,越來越受到胃病患者的喜愛。
(04)小米粥:衆所周知,小米粥是最養胃的食物,小米粥比大米粥更加溫和,更加適合腸胃較弱的人消化。特別是在熬製小米粥過程中表面會產生一種“米油”的薄膜,這層米油具有極強的養胃作用,也是小米粥裏營養最豐富的部分。
(05)酸奶:作爲一種長壽飲料,酸奶繼承了牛奶所有的優點,而且還富含多種益生菌。酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上,對胃粘膜起保護作用,還能幫助消化增進食慾。因此胃病患者每天需要飲用200毫升至300毫升的酸奶,注意不要喝太涼的酸奶,以免刺激胃部。
(06)豬肚:中國人講究”以形補形“,因此豬肚成了大家公認的調理養胃食物。豬肚有分豬大肚和豬小肚兩種,豬的胃就是豬大肚,豬的膀胱是豬小肚,所以在購買豬肚時要注意購買豬大肚。而且烹飪方式上以蒸燉爲主,儘量避免油炸爆炒等方式,減少對豬肚營養成份的破壞。
(07)無花果:胃病患者在挑選食物時需要注意避免食用一些性寒涼的水果,無花果是一種最適合胃病患者食用的一種水果之一。無花果被稱爲胃的健康大使,具有治療胃潰瘍的作用,營養豐富的無花果還能促進人體新陳代謝,調節腸胃消化能力,是胃病病人不可多得的好水果。
(08)紅棗:每日食用紅棗以不超過50克爲宜,紅棗有豐富的維生素,也有補脾養胃的功效,經常食用紅棗有利於受損的胃黏膜修復,也可以促進胃炎的康復。紅棗即可入藥也可食用,是胃病患者藥補食補的重要食物來源。
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