抗氧化的食物有哪些?
操作方法
枸杞,枸杞相信大家都比較熟悉,特別是儲存了三年左右的枸杞,具有相當不錯的抗氧化功效,跟石榴和橙子等食物相比遠遠要高很多,如果單單隻用傳統的方法來食用枸杞的話,沒有辦法讓抗氧化功能發揮到更大的作用,最好食用新鮮的枸杞,或者還能用枸杞搭配鮮果汁一起喝,這樣效果會更好。
葡萄,由於葡萄裏面包含花青配糖體的成分,這種成分抗氧化能力也非常棒。特別是用葡萄釀成紅酒,還會讓它的抗氧化能力更好。建議大家在吃葡萄的時候,不妨選擇再喝點紅酒,這樣就能預防臉上出現皺紋,而且還不會讓肌膚老化。
番茄,由於番茄裏面擁有豐富的茄紅素,正因爲這種茄紅素擁有非常高的抗氧化能力,並且它的能力能夠達到維他命C的20倍,可謂是抗氧化的佼佼者。現在番茄的種類還是蠻多的,一般來說選擇小番茄更好點,富含的維他命C更多,效果會變得更棒點。
花椰菜,花椰菜的外觀看上去挺漂亮的,並且還被大家稱爲是西蘭花,屬於深綠色的植物。花椰菜不僅擁有豐富的維生素,還擁有蘿蔔子素,對於抗氧化效果還是蠻不錯的,而且還被稱爲是抗癌明星。
堅果,堅果包含的食物比較多,比如花生和腰果等,這些食物都具有非常不錯的抗氧化功能,長期堅持吃堅果還能讓身體裏面的組織細胞不受到什麼傷害,同時也能讓面板組織得到更好的修復。不過堅果所包含的油脂還是蠻多的,建議大家在吃的時候需要控制用量,以免出現肥胖的現象。
藍莓,雖然藍莓的顆粒比較大,但是有着許多的維生素和活蘿蔔素,裏面的維生素A對於視力可以起到保護的效果,同時也有很好的抗氧化功效。並且它還有水溶性纖維和鉀等,可以減低身體裏面的膽固醇,從而避免出現高血壓的情況,對於北美來說非常受歡迎。
鮭魚,鮭魚的口感特別好吃,而且還富有很多的不飽和脂肪酸,這種脂肪酸有着非常不錯的抗氧化效果。同時對於家裏一般的家禽和肉類而言,雖然擁有很多的脂肪酸,但是對抗氧化功能會造成一定的影響。建議大家選擇野生鮭魚,這種鮭魚抗氧化能力更好,而且對心血管疾病也能帶來很多益處。
大蒜,雖然大蒜的味道有些濃,但是它有着非常不錯的抗氧化效果,同時也能促進新陳代謝,加快血液循環,更重要的是可以幫助身體排毒,減輕體重。如果實在接受不了大蒜的味道,不妨多吃點蒜葉和蒜苗等,其實吃完大蒜以後不妨選擇喝杯牛奶,這樣就能很快把口中的蒜味給消除了。
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