韭菜炒小河虾的做法
小河虾营养丰富,肉质松软柔嫩,容易消化,韭菜具有温补肝肾,壮阳固精的功效,两者搭配爆炒,做成一道滋补、保健又好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
小虾200克,韭菜100克,姜蓉适量,生抽1勺。
操作方法
首先把小虾清洗干净捞上来沥干水份放到碟子备用,韭菜清洗干净,然后切成一段段。
开火下油,放姜蓉进去爆香。
放小虾进去,加适量的盐翻炒至变色。
然后把小虾铲到锅边,再下适量的油到锅空格。
韭菜下锅,加适量的盐煸炒至软。
然后混合小虾一起翻炒一下,再加适量的生抽。
大火翻炒10秒左右就可以了。
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