韭菜炒猪肉的做法
韭菜具有降低血脂外,还具有温补肝肾、助阳固精的作用,用韭菜搭配猪肉做一道非常美味好吃的家常菜,做法简单,下面把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
韭菜150克,猪肉200克,蒜米适量。
操作方法
首先把猪肉清洗干净切成片,然后加适量的盐、料酒、香油腌制几分钟。
韭菜清洗干净,切成一段段。
热锅下油,放蒜米进去爆出味来。
猪肉下锅,中火翻炒至变色。
然后铲到锅边,再下适量的油到空格、
然后下韭菜到空格,加适量的盐煸炒至软。
再和猪肉混合翻炒一下,盖上盖子中火焖2分钟左右。
打开盖子,下几粒味精翻炒20秒左右,熄火。美味好吃的韭菜炒猪肉就做好了。
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