凉拌海带丝的做法(附切海带丝的方法)
海带含有丰富的碳水化合物和维生素C,很多人都爱吃,炒菜、炖汤、凉拌都可以,今天就来给大家讲一道凉拌海带丝的做法,以及切海带丝的方法。
操作方法
(01)海带最好用清水泡上二十四小时,去掉砷和砷的化合物。
(02)切海带的时候,先把海带切成二十厘米长的段,在把段圈成一个圆柱体,最好圈紧一点,便于好切。一只手压住海带圈的圆柱体,一只手用刀慢慢的切成细丝。
(03)锅洗干净,加水,烧开,在把海带丝倒进去焯一下水,海带丝捞出沥干,锅里的水备用。
(04)在把粉丝倒进焯海带丝的水里,煮一下。
(05)姜、大蒜切成末,小葱切成葱花。
(06)用一个容器把海带丝装上,在把粉丝倒进去,加盐、酱油、姜末、大蒜末拌匀。
(07)在花椒面、五香面、味精、辣椒面、葱花、芝麻油调味,拌匀,香气十足的凉拌海带丝就做好了。
特别提示
海带丝一定切成细一点,焯水的时候,尽量把海带丝多煮一下,这海带丝才软。
-
怎样制作草莓奶昔
天气开始渐渐转暖,阳光灿烂的午后在阳台隔着玻璃晒太阳时或许还有微微的热意,这个美好的午后来一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起来。步骤/方法(01)牛奶在冰箱中冻成牛奶冰(02)草莓洗净后备用(03)白砂糖装小碗中备用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鲜袋中微微砸松,...
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
-
耗儿鱼怎么做
最近很多朋友咨询关于耗儿鱼怎么做的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和鱼分别下水焯一下,捞出。(02)起锅烧油,放蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒,炒香后加水。(03)倒鱼,放鸡精、糖,煮10分钟,盛出淋上热油即可。(04)总结如下。...
-
红烧牛肉的做法大全
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。操作方法(01)肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净,炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料,放入牛...