蛋糕的做法?蛋糕怎么做好吃?
说到蛋糕,松软可口,一口咬下去简直满嘴都是幸福的味道(流口水ing)!今天教大家一个简单的自制电饭煲蛋糕的做法,简直不要太实用噢!
操作方法
(01)将蛋清蛋黄分离,分别置于两个盆中。用打蛋器将蛋黄打散,加入一勺糖和适量油混匀,再倒入酸奶混合搅拌。
(02)混合均匀后再依次加入面粉和淀粉,搅拌至无颗粒,备用。
(03)打发蛋清,分三次加入糖打到可以拉出一个小尖角即可。
(04)分两次将步骤三中打发好的蛋清加入蛋黄糊里,并使用刮刀翻拌至面糊细致。
(05)在电饭煲的内胆内刷层油,小心地将面糊倒入其中。盖上盖子,计时15分钟后,断电闷一会儿~即可出锅啦!
特别提示
步骤五中,把内胆拿出来震几下可消除气泡。
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