怎么做蜂巢蛋糕?
工具/材料
低筋面粉100克、鸡蛋2个、食用小苏打5克、玉米油100克、炼乳130克、砂糖80克、蜂蜜15克、水180克
操作方法
用180克水和80克砂糖,煮开后放置冷却。
打2个鸡蛋,加入100克玉米油,添加130克炼乳和15克蜂蜜一起搅拌均匀。
筛入低筋面粉100克,5克小苏打继续搅拌。
冷却的糖水分3次倒入一起搅拌。
用保鲜膜封起来,等待45分钟。
然后倒入模具中,模具要铺上油纸,七分满即可。
烤箱预热,然后将模具放进去,180度烤30分钟。
出炉后冷却,去掉模具就做好了。
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