家里涮羊肉的方法
简要描述涮羊肉的原料,方法。足不出户,就可以吃涮羊肉
操作方法
(01)将羊肉洗净切片,白菜洗净切块,香菜洗净切段,金针菇洗净分开成条,豆腐切块,放在一旁备用。
(02)将葱、姜、蒜切成碎末,酱油,辣椒适量,和在一起,并加少许芝麻油。调成蘸酱。这个调酱看个人喜好来,不同地方的人喜欢的味也不同。
(03)烧一锅开水,然后将豆腐,金针菇放入,几分钟后放入白菜香菜等,之后可将适量羊肉放入汤中拨散,从鲜艳的颜色变成灰白色,即可出锅,以后想吃就烫,羊肉片煮久会老。然后蘸酱吃。
(04)火,再水烧开后可以稍微开小一点,太大容易将菜煮烂,影响口感。也可以多加些菜品,这样搭配更丰富 。
特别提示
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