牛肉炒什麼好吃
泡椒,小小的身材,辣辣的味道,用它來做菜,有人歡喜有人憂!
歡喜的一定是喜歡吃辣的,辣得過癮,辣得開胃,辣得冒汗都沒關係,因為喜歡!
憂的是怕辣了,接受不了重辣的,不敢下筷子,只能望菜興歎!
做菜,有時候就是各種口味都會試一下,這到菜對我們不經常吃辣的人來説的確有些辣,但是
很下飯,很好吃哦!
操作方法
(01)牛肉切薄片,長的方的都可以,自家吃沒太多要求
(02)把泡椒水逼出淋在牛肉片上醃製一刻鐘左右
(03)炒鍋燒熱後放入玉米油
(04)先下姜蒜爆香一下
(05)醃製過的牛肉片下鍋
(06)大火快速翻炒,肉色斷生後變白
(07)烹入少許生抽調味
(08)下泡椒碎(泡椒切碎即可)下去翻炒
(09)出鍋前撒點小香葱末,提提香即可
特別提示
牛肉切薄片,易熟易入味
泡椒切碎後更易入味,被牛肉充分吸收
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