怪不得自己醃的蘿蔔不好吃 學會這個技巧 酸辣爽脆開胃又下飯
簡要回答
秋天的到來,皮膚往往會感到十分乾燥。為了給肌膚補水,我們可以多吃一些蘿蔔,其中醃蘿蔔是不錯的選擇。醃製時間只需三個小時,醃好的蘿蔔口感脆爽多汁。當我們食用過多油膩食物後,吃些醃蘿蔔可以幫助消食解膩。此外,當有客人來訪時,醃蘿蔔還可以作為開胃小菜。具體的做法步驟:
1. 取一隻白蘿蔔,去皮後切成薄片。
2. 在蘿蔔片中撒入適量鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘以去除辣味。
3. 製作調料汁,將25克小米辣、15克蒜片、15克薑片、30克白醋、50克生抽、25克白糖和適量涼開水放入碗中,攪拌均勻。如果你對辣味不太敏感,可以減少小米辣的用量。
4. 將醃好並出水的蘿蔔片用清水沖洗並瀝乾水分,然後將調料汁倒入蘿蔔中,攪拌均勻。將醃製好的蘿蔔放入保鮮盒中,放入冰箱冷藏。三個小時後,醃蘿蔔即可食用。醃製好的蘿蔔口感脆爽,鮮甜可口。如果你喜歡,可以多做一些,吃時用乾淨的筷子夾出一小碗,剩餘的可以繼續冷藏在冰箱中,下次食用時再取出。
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬...
-
熟冰凍黃道蟹做法
香辣黃道蟹的做法操作方法(01)解凍熟凍蟹~(02)解凍完的蟹~大大的一隻黃道蟹,又叫做麪包蟹(03)將蟹大卸八塊,用牙刷把蟹腳刷乾淨,用刀背把蟹腳砍裂一點~卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黃用澱粉裹一下(04)將姜蒜切成末,洋葱和青椒切塊~(05)熱鍋下油,多放點油~!下蟹肉開始炸~炸至蟹肉斷口處金...
-
鹿肉怎麼做好吃
鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃?不要着急,小編和大家分享製作方法。操作方法(01)先將鹿肉焯水撈出,將油倒入鍋中燒熱。(02)將準備好的葱,姜,蒜和辣椒倒入鍋中,翻炒至爆香。(03)將鹿肉倒入鍋中,翻炒,放入適量的鹽,再翻炒2分鐘。(04)總結如下。...
-
橄欖菜怎麼做好吃
橄欖菜怎麼做好吃?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備乾貨橄欖菜。(02)泡在水中20-30分鐘。(03)瀝乾水放在碗中。(04)準備調料、香油、生抽、醋、鹽和泡好的橄欖菜。(05)所有調料入碗與橄欖菜一起拌勻,想要更入味都多醃製一會。特別提示注意醃製時間。...