魚籽怎麼做好吃
魚籽是高蛋白食物,但味腥、淡不容易入味,很多少望而卻步,現在我就跟大家分享一我吃魚籽的方法, 鐵鍋魚籽豆腐
操作方法
(01)將魚籽洗淨,去掉外層膜
(02)豆腐切小塊
(03)小辣椒切絲圈,葱、姜、蒜切片
(04)熱鍋冷油下葱、姜、蒜片爆香
(05)魚籽下鍋爆炒幾下,然後放入豆腐輕翻炒3分鐘左右,豆腐微黃後,加入少許醬油、鹽和泡椒醬,輕翻兩下,然後加水。注:加水稍沒過豆腐即可
(06)放少許辣椒,温火慢燉
(07)燉3-5分鐘,水稍幹,放少許味精、醋。一道美味可口的魚籽豆腐就做好了。
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