五花肉簡單的家常做法,香味濃郁,不油不膩解饞又下飯!
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五花肉,是很多人都喜歡吃的豬肉部位。
五花肉位於豬的腹部,五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著,故稱“五花肉”。
而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。
很多家常菜的食材,都會用到五花肉,今天分享五花肉最好吃的家常做法。
肥而不膩,百吃不膩,好吃解饞!
學會了,逢年過節露一手,保證受歡迎,用來下酒下飯都不錯,全家都愛吃。
料汁:3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺冰糖、攪拌均勻。
做法:
1、五花肉切丁,倒入鍋裏不加油乾煸
2、煸到表面金黃加入葱姜,八角翻炒1分鐘
3、倒入料汁再加入3碗熱水
4、蓋蓋子最小火燉30-40分鐘湯汁收到這樣就可以
5、可以加兩顆蛋一起燉哦
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