泥鰍的做法和營養
天氣炎熱,不妨多喝清淡鮮美的魚湯。今天介紹這款泥鰍豆腐湯就是一道不僅味美,且搭配絕佳的湯品。
操作方法
(01)新鮮泥鰍宰殺乾淨,去內臟,用鹽洗去表面的粘液備用
(02)豆腐切塊,放入適量的鹽浸泡片刻
(03)鍋中放入適量的油,把浸泡好的豆腐倒入進行煎炸
(04)一面炸金黃後翻個身煎炸另一面
(05)炸制兩面金黃後盛出備用
(06)洗淨鍋後,在鍋中放入適量油爆香葱薑蒜後把泥鰍倒入進行翻炒,加入少許料酒去腥,調入適量鹽和胡椒粉
(07)炒制魚皮皺起時放入適量的水,把炸好的豆腐塊倒入一起燜煮
(08)待鍋中湯汁煮制奶白色,泥鰍肉爛了放入少許味精,撒上葱花即可出鍋。
(09)泥鰍肉質細嫩,味道極為鮮美,是一種高蛋白、低脂肪食品,為膳食珍饈,適宜各類人羣食用,素有“水中人蔘”的美譽。並具有藥用價值,是人們所喜愛的水產佳品。
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨着生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不羣,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裏面的添加劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...