糖醋丸子的家常做法
味道超級棒^……^小女兒的最愛
操作方法
(01)肉餡里加入調料(鹽,五香粉,生抽,料酒,姜粉,葱,雞蛋,澱粉的3╱4)
(02)順着一個方向攪拌均勻
(03)戴上一次性手套,利用虎口搓成一個個球形
(04)鍋裏倒油
(05)等油六成熱時把丸子放進去開始炸
(06)炸好了撈出控幹
(07)調糖醋汁(糖,醋15g,剩下的1╱4澱粉,水20g)
(08)鍋裏倒一點油先倒入番茄醬翻炒,油和番茄醬融合加糖醋汁一起翻炒,等湯汁變得濃稠就可以關火了。
(09)淋在丸子上,一款糖醋丸子完成
(10)撒上一點芝麻味道更香
-
東北蘸醬菜的做法
東北蘸醬菜無疑是東北菜中是簡單,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的調料,可以生食或蒸煮,蘸醬即可食用。油煙少,取材隨意豐富,這樣的菜無疑是夏天裏最受歡迎的,也是我家餐桌出鏡率最高的菜。操作方法(01)準備青椒、大葱洗淨,青椒切小塊狀、葱切成葱花,東北香其醬一袋...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因為自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香葱然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...