砂鍋魚頭的做法
魚頭是一道好菜,很多朋友都比較愛吃,今天我們就來給大家介紹一道好吃的砂鍋魚頭的做法
操作方法
(01)首先我們把新鮮的魚頭收拾一下,然後對切開來,洗淨後瀝乾水分備用,葱姜,幹辣椒洗乾淨備用
(02)鍋中放入適量的油燒熱後,然後放入薑末,幹辣椒進行爆香
(03)然後把魚頭放入鍋中煎製表面金黃色後撈出倒入砂鍋中
(04)然後往砂鍋中放入適量的鹽,味精,胡椒粉,老抽,料酒等,放入幾根香菜
(05)最後放入適量的水,開火進行煮制,煮上半小時左右,撒上少許葱花出鍋
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