廣東菜心的做法~~
廣東菜心是一道經典的粵式菜餚,採用白灼的烹飪手法,今天我們就來一起學習它的具體做法吧
操作方法
(01)首先我們把菜心擇好,把老葉擇去備用
(02)然後把菜心放入清水中浸泡一會兒,可以有效去除農藥殘留
(03)鍋中放入適量的水,加入少許鹽和食用油,攪拌均勻,然後把菜心放入鍋中焯一遍水,直至菜心變得翠綠撈出瀝乾水分備用
(04)取適量的葱蒜等配料剁成末備用
(05)最後把配料放入菜心上面,淋入適量的味極鮮拌好即可開吃
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