女人多補鐵,年年十八一枝花,預防貧血增強免疫,膚白貌美氣質佳
簡要回答
營養補充對於我們的健康至關重要,特別是人到中年,隨着年齡的增大,肌肉流失的厲害,雖然補鈣、補蛋白質在人們心中一直比較普及,但很多人忽略了鐵這種非常重要的微量元素。鐵是血紅蛋白的重要成分,是維持生命所必需的物質。如果身體缺少鐵,就會輕易引發貧血,甚至出現乏力、頭暈、呼吸困難等症狀。而要正確地補充鐵,就要注重食補,俗話説得好“藥補不如食補”。這種食材含鐵量比番茄高出10倍左右,中老年人常吃,能使面色紅潤精神好,活力滿滿。女人也要多補鐵,年年十八一枝花,預防貧血增強免疫,膚白貌美氣質佳!
推薦做法1:【蒜蓉菠菜】
1.將菠菜清洗乾淨並放到一旁備用,將大蒜拍散後切成蒜末,喜歡吃大蒜的可以多放一點。
熱鍋入油:將適量食用油放入鍋中,燒熱後加入3-4個幹辣椒進行炒香,再倒入切好的蒜末,翻炒出蒜香味。
2.加入菠菜:將清洗乾淨的菠菜加入鍋中,開大火,快速顛鍋翻炒,把菠菜炒斷生,此時再加入2克食鹽,翻勻至菠菜入味。
出鍋裝盤:繼續顛鍋翻勻後,即可把蒜蓉菠菜出鍋裝盤。
推薦做法2:[蒸菠菜]
1.準備工作:將洗淨控幹水分的菠菜放在盆中,淋上適量的植物油,用手焯勻。
2.調味:在焯好的菠菜上撒上少許食鹽,植物油使其不容易出水,拌麪粉或澱粉時也不容易粘連。
3.拌麪粉:焯勻植物油後,繼續用手焯,然後開始拌麪粉或玉米澱粉,儘量把每一片菠菜葉上都掛滿麪粉。
4.蒸制:準備電蒸鍋,加熱至水燒熱,篦子上鋪上一張細棉布,把菠菜葉放在上面蒸制,蒸5分鐘左右關火取出。
5.淋香油:將蒸好的菠菜葉放在盆中抖散,淋上適量的芝麻香油。
6.調味:取出適量的蒜泥,加入香醋和少量的白開水,用勺子攪勻,然後倒在蒸好的菠菜上面顛盆拌勻。
推薦做法3:菠菜炒雞蛋
1.準備工作:將菠菜去根洗淨,雞蛋打入碗中,加入適量的食鹽和胡椒粉,用筷子攪拌均勻。
2.炒雞蛋:鍋內倒入適量的植物油,燒至微冒青煙,倒入攪拌均勻的雞蛋,翻炒至成型後剷出備用。
3.炒菠菜:鍋內再次倒入少許植物油,加熱後倒入切成葱花的香葱翻炒,接着倒入洗淨的菠菜翻炒。菠菜炒軟後,倒入一勺食鹽和一勺雞精,繼續翻炒至調料化開。
4.加入雞蛋:最後,將之前炒好的雞蛋倒入鍋中,與菠菜一起翻炒幾下。
5.盛出裝盤:將菜炒勻後,盛出放在盤中即可。
菠菜是一種營養價值很高的食品,其營養成分可以幫助增強機體免疫力、提高血液質量、預防癌症和慢性疾病等多種作用。因此,適量地食用菠菜對人體健康非常有益。
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