家常葷菜:葫蘆瓜炒肉片
家常葷菜:葫蘆瓜炒肉片,這樣子做更好吃哦
操作方法
新鮮的豬肉洗淨,切成薄片,加鹽,味精,花椒,薑片,苕粉,醬油,攪拌均勻,醃製15分鐘
新鮮的葫蘆瓜適量,清洗乾淨,然後切成薄片
鍋中加油適量,油7-8分熱時向其中加入葫蘆瓜,翻炒至其邊緣成透明色,舀起
鍋中加油,然後待油熱時加入豬肉片,爆炒1分鐘,加入辣椒翻炒。接下來將剛剛炒好的葫蘆瓜片倒入其中,翻炒至熟
加鹽適量,蒜末適量,炒勻起鍋
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