橘子罐頭怎麼做
操作方法
怎麼做橘子罐頭呢?其實很簡單。首先準備好了橘子,看你們自己準備的量吧,然後把橘子皮剝了,一定記住儘量使橘子的水分在這個過程中不要流失。然後準備一個小缸子,把橘子分成一瓣一瓣,還是要記住不要流失水分。
然後將掰好的橘子,放入鍋中加入冰糖(冰糖比白糖的效果更佳)和水,加小火慢慢的煮。水量就是能剛好沒過桔子就可以了轉大火了,大火煮開,再轉小火煮5-10分鐘。這個時候可以根據個人口味,再放一點冰糖。
味道嘗試好差不多的時候,趁熱將橘子盛入乾淨的瓶子裏(最好是玻璃罐子,密封度比較高的),儘量裝滿,保證沒有空氣。加蓋密藏,冷卻以後就可以吃了。
多放幾天吃的時候味道更加,但是記住存放的時候一定是在低温陰涼處,不然可能會使味道變味。
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