怎麼做好吃的麪皮
涼皮又稱麪皮,是陝西的特色小吃之一。它獨特的味道深受廣大人民的喜愛。今天我們就來講一下面皮的做法。
操作方法
(01)1把麪粉倒進一個大一點的盆裏,加一點點的加入水攪成麪糊。注意每次加入的水不要太多,邊攪拌邊加水進去,直到面和水融合一起,變成麪糊為止。
(02)準備好蒸涼皮用的容器,把水燒開,用勺子倒兩勺在容器裏。把它放進鍋裏開始整。大夥一般三四分鐘就可以出鍋了。
(03)所有的面蒸完以後,在麪皮上擦上一層包保的食用油,這樣就可以保持麪皮的爽滑。然後放在一邊讓它冷卻。
(04)把青瓜切成絲,放在盛水的盆裏浸泡一下。把蒜蓉搗碎,辣椒用食用油燙一下。麪皮涼了切好以後,加這些佐料攪拌就可以 了。香噴噴的麪皮就做好了。
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如何做印度咖喱飯
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紅糖年糕的家常做法
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小吃麻辣串的做法
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鄭州劉師傅高爐燒餅的做法
1.先把麪粉蘇打和乾酵母拌勻,然後用温水分多次倒入,並用和麪板兒不斷來回攪拌乾麪,當乾麪粉逐漸變成濕面片時。3.此時麪糰兒即柔軟又有筋力4.用手指試驗,輕輕一戳便能戳透麪糰兒,用手指捏一點提起還有筋力不易揪斷,即證明麪糰兒軟硬合適,已達到所需標準,蓋上保鮮膜鬆弛...