黑芝麻怎麼吃最好
操作方法
(01)用鐵鍋將黑芝麻炒熟,炒熟後的黑芝麻很香,可以做很多種食品香料,舉個例子,做油餅、麪包、油絲卷這類食品的時候,可以將炒熟的黑芝麻添加在裏面,味道非常好。
(02)將黑芝麻、糯米用鐵鍋炒熟後,一起放在粉碎機中打成粉末狀,然後用瓶子裝起來,吃早餐或者晚餐的時候,可以做成黑芝麻糊食用。實用方法很簡單,將適量黑芝麻糯米粉放入碗中,一邊倒入開水一邊攪拌,攪拌均勻後就可以吃了。
(03)黑芝麻炒熟後做成糖塊,也是一個食用的好方法。在鍋中加入少量的水和油,然後將白糖放進去炒成粘稠狀,再將炒好的黑芝麻放在鍋中攪拌均勻後,倒入盤中,晾一段時間,等它變涼後切成塊,就可以當甜點食用了。
(04)把黑芝麻炒熟後用瓶子裝起來,每次食用的時候,可以倒在盤子裏,再加上少量的鹽,將其搗碎,放在碟中當調料食用,也可以加糖一起搗碎,作為粥類的調味品。
(05)將黑芝麻做成餡,用糯米包起來,製作成湯圓食用。製做湯圓餡的方法,也要先將黑芝麻炒熟,用豬油、糖、花生碎或核桃仁,摻入少量的米粉攪拌均勻,製做成軟塊狀,就成了湯圓餡。
(06)將黑芝麻炒熟後,用石磨磨成黑芝麻醬,家裏沒有石磨的話可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬,吃涼皮、撈麪、米皮和其它涼拌菜的時候,放上1、2勺,不僅味道好,還很營養,可以補鈣。
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