自己在家做油條的方法
自己在家做油條,健康又美味,再也不用擔心外面買的不衞生了。油條口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。很多人喜歡早餐起來吃油條,可是又很擔心外面買到的油條不衞生,今天就為大家介紹自己在家做油條的方法,這樣就不用擔心衞生的問題了,油條的做法並不難,一分鐘就可以學會,下面小編一起來看詳細的做法介紹。
操作方法
(01)將牛奶和雞蛋都放到盆裏;根據自己的口味,加入鹽,如果太淡吃起來會有點油膩。
(02)再加入一點油,加入酵母,然後把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母一起攪拌(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出的油條發乾。
(03)放入適量麪粉,不需要加水,面不要和硬了。
(04)待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就這樣,用保鮮膜蓋好,等待發酵。
(05)面板稍抹點油,分成4份。揉成條,壓扁;切成一個個小段子。不過不宜過短或過長。
(06)鍋內放入適量食用油,等鍋底開始冒密集的小泡泡,用一小塊面來試驗,如果面很快浮起並旋轉,這樣就是火候可以了,轉中火,開始炸油條。一開始放入不要碰,等油條膨脹後再翻面,兩面金黃就撈出。
(07)用的油不同,炸出油條的顏色也有差別。就完成了。
特別提示
揉好的麪糰要靜置8各小時以上以充分發酵。
炸的時候用小火慢慢炸,火不要弄大了以免炸糊了。
-
怎樣做豐胸美容湯
步驟/方法(01)紅棗洗淨泡軟並去核,蘋果切細丁備用.(02)將去核的紅棗及切丁的蘋果用500ml水熬煮20分鐘.(03)雞蛋打散,倒入做法2中即熄火,再倒入酒釀拌勻即可食用特別提示若怕喝了酒釀會頭昏的人建議在晚上食用,正好幫助睡眠.酒釀可促進乳腺發達,常喝此湯可豐胸及膚色...
-
怎麼自制雲朵麪包
前些天,自己做了些花生醬,味道很棒,然後總尋思着該如何利用這麼好吃的花生醬,想來想起,這幾個月我對面包興趣不減,所以還是用來做麪包吧。今天推薦一下,用自己做的花生醬做的麪包。一個字:香!兩個字:真香!三個字:還是香!不騙大家哦,做的時候,抹花生醬時就聞到撲鼻而來的花生香...
-
東北大醬的做法
東北大醬對東北人來説地位非常的重要,可以説是吃飯的時候必不可少的,喜歡吃我們也得會做,可是怎麼做呢,現在我就手把手教大家東北大醬的做法操作方法(01)1.拿出準備好的黃豆,選出壞的(02)2.放入炒鍋把黃豆炒香,因為黃豆之前沒有洗過,所以炒好後把黃豆過兩遍冷水(03)3.洗好後...
-
手把手教你製作肉夾饃(白吉饃)
肉夾饃,是由兩部分組成,臘汁肉和白吉饃,肉一定要有老臘汁浸煮才好吃,湯汁濃才能入味,肉瘦而不材,肥而不膩。 因自有三年的臘汁,只介紹一下白吉饃的製做,本人曾在西安生活幾年,住的對面就是個專賣臘汁肉夾饃的,生意好,經常要等,便細細觀察。可以説打饃師傅揉麪...