糯米酒的釀製方法
糯米酒——又叫做甜酒,醪糟,含有多種維生素,特別適用身體虛弱者服用。
操作方法
(01)選擇好糯米以後倒入盆中浸泡,至少一個晚上,只要能用手捻碎就行。
(02)然後再蒸煮,電飯鍋也行,蒸上大概40~50分鐘即可。
(03)蒸好後拿出,晾至36℃左右,然後再倒入酒麴和適量的温開水,充分攪勻,不要把酒麴全部到完,要留一點備用。
(04)拿一個塑料瓶,剪去上半部分,只要下半部分,在上面扎一點孔,然後把糯米壓實,在中間弄一個洞,放入這個塑料瓶
(05)然後將我們剛剛剩餘的酒麴倒入瓶子中蓋好蓋子,
(06)厚布包好瓶子,厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了,好了以後放冰箱冷藏,想吃的時候就可以取出來吃啦!
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甜米酒的製作方法
甜米酒,又叫酒釀(sweetfermentrice),中國漢族的特產之一。用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒.中國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟、黃酒。操作方法(01)糯米洗淨,用水浸泡兩小時左右,直到用手輕輕一...
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混搭營養果蔬汁:番茄紅蘿蔔汁
操作方法(01)原料:番茄、紅蘿蔔。製作方法:將番茄洗淨,切成小塊;將紅蘿蔔洗淨,切成和5cm左右的小塊;將番茄、紅蘿蔔1:1一起放到榨汁機中,倒入適量水,攪拌約2分鐘即可。功效:這道蔬果汁男士應該多喝一些,因為番茄對男性前列腺有很好的治療效果。...
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紅茶的功效與作用
步驟/方法(01)提神消疲:經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏鋭,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝。(02)生津清熱:夏天飲紅茶能止渴消暑,是...
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自制蜜雪冰城蜂蜜檸檬水
蜜雪冰城的蜂蜜水很多地方都可以買到,做法也是超簡單,今天我們一起來學習一下它的做法吧。操作方法(01)首先取一個檸檬在表皮放上適量的鹽,然後用手進行搓制,然後用清水沖洗乾淨備用(02)把洗乾淨的檸檬放在冰箱中凍上一小時左右後取出,注意不要凍太久的,然後用刀切成薄片...