怎樣做芹菜葉子面煎餅?
日常生活中,多吃些芹菜能預防高血壓,那麼芹菜葉子也一樣,富含很多微量元素,一般芹菜可以炒着吃,芹菜葉子做湯,今天小編用芹菜葉子做面煎餅,做出來的顏色好看,而且也好吃,下面我把做法分享給大家,喜歡的可以看看。
工具/材料
適量芹菜葉子,雞蛋一個,葱適量,五香粉,食鹽,麪粉適量
操作方法
先把需要用的芹菜葉子,用清水洗淨,放在菜板上剁碎,儘量選擇葉子,不要帶一點杆,因為杆不好熟。
適量青葱用清水洗淨,把青葱切末待用。喜歡葱香味的可以多準備些葱,不喜歡的少放些提味就可以了。
新鮮雞蛋一個,用清水洗淨,把雞蛋磕入碗中,用筷子把雞蛋攪拌均勻待用,要做的量多的話,可以多加雞蛋。
蛋液中放入適量麪粉,先把麪粉和蛋液大概用筷子攪拌一下,然後加入適量水在攪拌,直至調成麪糊,然後放入葱花攪拌均勻待用。
再放入適量食鹽,放入備好的芹菜葉子,用筷子攪拌均勻,我這裏放入的芹菜葉子比較多,這樣做出來的菜多。
煎過刷油,鍋熱後倒入一勺芹菜葉面糊,轉動平底鍋面液成圓餅狀就可以了,如果麪糊有點稠,不好轉的時候,可以用木鏟子把面液抹勻。
表面凝固後,翻個煎另一面,正反面各煎兩次就熟透了,如圖所示芹菜葉子面煎餅就煎好了,看上去兩面微黃。
照剛才的順序,把所有面糊煎完就可以了,芹菜葉子面煎餅做好後出鍋入盤,可以直接吃,也可以蘸醬吃,特別好吃還營養健康。
-
茄子餡餃子具體做法
餃子是麪食內的一種特色美食,各家各户都有自己的餡料訣竅,怎麼在家自己做茄子餡餃子?操作方法(01)將所有材料備好。(02)將麪粉倒入乾淨盆內。(03)分次加水攪拌,搓揉成光滑的麪糰,用保鮮膜蓋好,醒面半個小時。(04)把茄子洗淨切丁,放入大碗內,放鹽逼水醃製十分鐘。(05)將茄子出的水...
-
粗糧面魚魚的做法
粗糧面魚魚是一種粗糧細做的美食,它主要是用玉米麪和白麪混合,然後用漏勺壓制而成。用漏勺漏魚魚的做法雖然比較古老,但做出來的麪食順滑可口,深得大眾的喜愛。下面小編就和大家分享粗糧面魚魚的做法。操作方法(01)把玉米麪和白麪粉放入和麪盆裏,玉米麪和白麪粉的比例...
-
土豆打滷麪的做法
上週別出心裁的做了一個土豆打滷麪,因為我對象要來,他又總説他一來總是給他煮方便麪,這回我來個創意,哈哈,不過味道還真不錯,我自己也吃了,挺有香的,今天跟大家分享一下好吃又不常見的土豆打滷麪吧!操作方法(01)1. 土豆瘦肉切丁雞蛋打散葱切葱花(02)2.手擀麪切好留着備用。...
-
芹菜豬肉包子的家常做法
芹菜豬肉包子是一道美食,主要材料為芹菜、豬肉、麪粉。其操作簡單,鮮香多汁,營養豐富廣受人們的喜愛。下面小編就把芹菜豬肉包子的做法分享給大家。操作方法(01)容器中加入5克酵母粉加適量的温水稀釋成酵母水,加入800克麪粉用筷子攪拌均勻至沒有乾麪粉後和成麪糰放在...