芹菜葉子怎麼做最好吃
芹菜葉子的營養成分比芹菜還要高,只是因為芹菜葉子有一種苦苦澀澀的味道,隨意很多人都不喜歡吃。今天教大家也能夠芹菜葉子做出來的美食,既健康又好吃,趕緊學習起來吧。
操作方法
芹菜葉子清洗乾淨之後,把那些黃葉子以及很老的葉子挑出去,這些葉子的口感真的會很差的,小蘇打粉放進水裏化開,芹菜葉子浸泡十分鐘後清洗沖洗乾淨控水。
芹菜葉子控水之後,放進盆子裏,撒上一些麪粉和玉米粉,用手不斷的抓,讓芹菜葉子上面都沾上面粉,等到芹菜葉子上面全部被面粉和玉米粉裹住之後就可以了。
蒸鍋裏面裝上水,蒸籠放好,把上面鋪一層屜布,把芹菜葉子放進去蒸,一般蒸五分鐘後打開用筷子翻一翻繼續蒸。
搗一些蒜泥,裏面加上一些辣椒油,再加點香油,加一勺子生抽和還有,調勻。芹菜葉子蒸熟之後裝進盤裏,吃的時候撒點汁味道非常好。
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