牛排怎麼醃製
牛排原本是西方國家的主要飲食,流傳到東方後,也受到了中國人民的喜愛,牛肉是高蛋白高營養的食材,老少皆宜,做法簡單,接下來把怎麼醃製牛排和煎牛排的方法都分享給大家。
操作方法
(01)選用牛身上的裏脊肉,洗乾淨。
(02)如果覺得大,可以再切成兩半,撒上鹽和黑胡椒粉。
(03)倒適量的紅酒在牛肉上,醃製一天即可。
(04)醃入味後,將橄欖油倒入平底鍋,放上牛排開始煎。
(05)煎兩分鐘後,翻面繼續煎。
(06)牛排煎到七成熟最合適,根據個人口味可配黑胡椒醬或番茄醬。
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