紅油雞爪子的做法
簡要回答
做紅油雞爪子先將雞爪浸泡一會,然後去除趾甲;之後,將雞爪切開3份,處理乾淨;把雞爪放入湯鍋中加水、葱段、薑片和八角;接着,煮沸撈出,清洗裝盤;然後將蒜末,紅油,醋等倒入小碗中,攪拌均勻,調成料汁;最後,將料汁倒入雞爪裏面攪拌均勻即可。
紅油雞爪子其實一道涼拌菜,可謂是下酒的必備菜,麻辣鮮香十分美味,而且做法也簡單,下面來給大家説説紅油雞爪子的做法。
詳細內容
先將雞爪浸泡一會,然後去除腳趾甲;
之後,將雞爪切開,一個切成3份,處理乾淨;
雞爪放入湯鍋中,然後加水,葱段薑片和八角一個;
接着,煮沸後撈出,然後清洗乾淨,裝入盤中;
然後將蒜末,紅油,醋等倒入小碗中,攪拌均勻,調成料汁;
最後,將料汁倒入雞爪裏面,然後將其攪拌均勻,麻辣鮮香。
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