為什麼鹽會讓人口渴?
人體內的鹽分總是維持一定的濃度,吃了鹹的東西,體內鹽分濃度就會上升。當我們身體細胞周圍的鹽分濃度變高,水分就會從細胞中流出,使細胞縮小。此時,細胞便會傳達需求給大腦,即產生口渴的感覺,讓我們補充水分。
吃鹹的多了口渴屬於正常現象,吃的食物非常鹹,那麼身體就要用水分通過腎臟把多餘的鹽分排出。由於要排出多餘的鹽分,身體就需要耗掉大量的水分,所以感到口渴。我們常在吃完很鹹的東西后會口乾舌燥,用完餐第一件事就是喝水。這是為什麼呢?
這和人體內巧妙的平衡機能有關。
鹽的化學組成是氯化鈉,是人體必須的一種電解質,它在人體內與水的比例是恆定的,維繫着人的水與電解質的平衡,如果攝入了過多的鹽,會使組織細胞內的滲透壓小於組織間液的滲透壓,導致細胞內的水分流出到組織間液內,使組織細胞脱水,細胞內水分少了,人自然就會感到口渴了。我們的身體便靠這 種方式,產生補充水分或鹽分的需求,維持體內平衡。
小貼士:如果是一頓飯吃鹹了,那就注意後面的飲食要清淡一些,避免多吃含鹽量高的食物,像是鹹菜、火腿、鹹肉、鍋巴、薯片等。適量的吃點香蕉、香菇、紫菜、紅豆湯等,都是有利於鈉的排出。
怎麼避免吃鹹了口渴?
1、不想因為吃的太鹹而出現口渴的情況的話,平時的飲食最好就要以清淡為主,在購買一些食物之前可以關注一下説明中含鈉量。
2、在吃鹹了之後,不要選擇喝碳酸飲料,喝水或是檸檬水就可以了
3、多吃些蔬菜水果,能幫助減少飲食過鹹導致口渴的概率,從而避免出現口渴的情形。
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