粥的做法有哪些?
粥的做法有:菠菜粥、玉米粥、南瓜粥、黃花菜瘦肉粥、大米粥泥、二瓜粥、冰糖苦瓜粥、蔬菜牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、豆腐粥、小米粥、八寶粥、山藥粥等。
在早晨吃粥,容易吸收,有養胃的作用,可以把前一天胃消化食物可能產生的損失修復好,讓胃健健康康。其次早晨吃粥可以提高身體機能,讓人看上去年輕有活力,精力充沛。粥的做法有: 菠菜粥、玉米粥、南瓜粥、黃花菜瘦肉粥、大米粥泥、二瓜粥、冰糖苦瓜粥、蔬菜牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、豆腐粥、小米粥、八寶粥、山藥粥等。下面介紹幾種粥具體做法。
菠菜粥
原料:菠菜、粳米各250克、鹽適量
做法:
1、將菠菜洗淨,在沸水中焯一下,切段,備用。
2、粳米洗淨置鍋內,加水適量,熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續熬一會兒停火;再放入鹽調味即成。
八寶粥
原料:芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。
做法:先取上述八藥煎煮40分鐘,再加入大米繼續煮爛成粥。
山藥粥
原料:
懷山藥片60克或鮮山藥120克,粳米50克
做法:
1、將粳米淘洗後,同山藥片一併放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好),加入適量清水,煮成稀薄粥。
2、也可先將幹山藥研粉,待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。
3、如用新鮮山藥,削去外皮後,洗淨,切成丁狀,同粳米一起煮。
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