胡蘿蔔絲炒刀豆的家常做法
胡蘿蔔富含維生素,口感甘甜,和刀豆一起炒,可以更營養、更好吃。今天小編給大家分享一下胡蘿蔔炒刀豆。
操作方法
(01)刀豆的準備:將刀豆清洗乾淨,瀝乾水分,斜刀切成小細段;
(02)胡蘿蔔的準備:將胡蘿蔔去皮,清洗乾淨,切成小細條;
(03)蒜頭的處理:取3-4個蒜頭,去膜,切碎,放入鍋裏 炒香;油温不要太高;
(04)下刀豆段:將刀豆全部下入鍋裏,開始翻炒;
(05)下胡蘿蔔條:待鍋裏的刀豆被炒至表面都沾上油、顏色稍微變深時,將胡蘿蔔條倒入鍋裏;
(06)翻炒刀豆和胡蘿蔔條:胡蘿蔔和刀豆都不易熟,加少量的水,將菜炒都熟為止;
(07)調味、完成:加入適量的鹽和味精調味,再翻攪幾下,就完成了!
特別提示
1.刀豆和胡蘿蔔都屬於不易炒熟的蔬菜,所以炒的時候要多點耐心,可以加少量的水進去炒,這樣熟得更快一點;<br/>2.也可以提前將刀豆和胡蘿蔔用水先煮開,再撈起來炒。
-
紅燜大蝦的家常做法
蝦的營養價值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我來教大家做一道紅燜大蝦操作方法(01)青蝦洗淨,清水泡一會兒(02)挑蝦線,用牙籤在蝦背的第二節插入,輕輕挑出就OK了,(03)開水焯一下,控幹水備用(04)調汁:蒜、姜切末,少許糖,少許老抽,海鮮醬油也少許放些,再加少量清水,調勻備用(05)熱鍋,放入少...
-
土豆燉牛肉的簡單做法
星期天在家沒事的時候,突然想吃土豆燉牛肉。家裏現成的食材,都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4個夠了。先把土豆和牛肉都切成塊,大小適中就行。切好放在水裏泡...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...