特殊時期減少外出,冬天需要囤的“3大蔬菜”,家中有菜心中不慌
冬天,天氣寒冷,大家都有囤菜的習慣。尤其是現在疫情放開,我們要減少沒必要的外出,適量的囤上一些耐凍耐儲存的蔬菜,做到家中有菜心中不慌。
説到囤菜,大家首先想到的肯定是大白菜和蘿蔔。一到冬天,家家户户都會囤上不少,之前在新聞上看到東北的一大娘囤了一千斤大白菜。但其實,冬天不僅僅只有蘿蔔白菜可以囤,今天給大家推薦需要囤的“6大蔬菜”,有需要的趕緊來看看吧!
一、大白菜
推薦做法:涼拌白菜
食材:白菜芯、青線椒、小米辣
1:喜歡吃辣的朋友可以切點青紅椒,小葱洗淨切成末;
2:白菜剝掉外層把裏面的老杆,清洗乾淨切成絲,把白菜芯放入碗中;
3:白菜中加入鹽,抓勻醃製15分鐘;
4:用手抓出白菜中的水分,擠幹放入碗中,加入辣椒、葱末和蒜末,淋上熱油,再加入蠔油、生抽、白醋和蒜蓉辣椒抓拌均勻即可;
二、蘿蔔
推薦做法:紅燒蘿蔔
食材:白蘿蔔、小葱、生抽、蠔油、鹽、老抽、油
1:白蘿蔔削皮洗淨切成塊,小葱洗淨切成末;
2:熱鍋倒油,放入白蘿蔔翻炒,炒至蘿蔔變軟,加入生抽、鹽、蠔油和老抽翻炒均勻;
3:加入一小碗熱水,蓋上鍋蓋,中火燜煮8分鐘;
4:煮至鍋中湯汁不多,大火收下汁,撒上葱花即可;
三、土豆
推薦做法:椒鹽土豆條
食材:土豆、香菜、小葱、椒鹽、辣椒麪、孜然粉、油
1:土豆削皮洗淨,切成土豆條放入碗中,加入清水浸泡一會兒撈出控幹;
2:香菜和小葱洗淨切成末;
3:鍋中倒油,等油温加熱至筷子放進去有密集的泡泡,放入土豆條炸至焦黃即可撈出;
4:土豆條放入碗中,加入椒鹽、葱末、香菜沫、辣椒麪和孜然粉攪拌均勻就可以吃了;
-
紅燜大蝦的家常做法
蝦的營養價值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我來教大家做一道紅燜大蝦操作方法(01)青蝦洗淨,清水泡一會兒(02)挑蝦線,用牙籤在蝦背的第二節插入,輕輕挑出就OK了,(03)開水焯一下,控幹水備用(04)調汁:蒜、姜切末,少許糖,少許老抽,海鮮醬油也少許放些,再加少量清水,調勻備用(05)熱鍋,放入少...
-
土豆燉牛肉的簡單做法
星期天在家沒事的時候,突然想吃土豆燉牛肉。家裏現成的食材,都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4個夠了。先把土豆和牛肉都切成塊,大小適中就行。切好放在水裏泡...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...