紫菜雞蛋湯的做法詳細步驟
紫菜蛋花湯是一道非常家常的羹湯,主要的原材料有雞蛋、紫菜,做法簡單,味道鮮美,受到許多人的喜愛,今天我就給大家講一講做紫菜蛋花湯的具體詳細的步驟。
操作方法
(01)先將雞蛋打開到碗裏,用筷子使勁的攪拌,讓蛋清與蛋黃充分的攪拌融合,可以適當的在蛋液裏面加一點鹽,進行調味。
(02)將從超市裏面買回來的紫菜處理一下,先將紫菜用温水泡一下,在將水瀝乾,將紫菜用清水洗乾淨,在將其瀝乾,放在一邊準備備用。
(03)將鍋進行預熱,加入油,燒熱後加入薑末翻炒,再加入一定量的水,將水少開,緩緩的將攪拌好的蛋液加入到鍋中。
(04)關小火,用小火煮30秒後,在將紫菜放入鍋中,煮30秒,根據自己的口味加入鹽,進行調味,再將其起鍋裝碗。
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