電飯煲做蛋糕的方法
蛋糕,是許多人都拒絕不了的美味。今天就為大家介紹一下如何用電飯煲製作蛋糕。想一想那香甜滑嫩、色澤金黃的蛋糕,有沒有垂涎欲滴呢?快來學學吧!
操作方法
(01)將蛋清與蛋黃分離。蛋清裏不能有水,否則打不發。
(02)用打蛋器將蛋清打成奶油狀,能提起一個尖為止。中途分三次加三勺糖。為了突出甜,可加一點點鹽。
(03)蛋黃里加3勺糖、5勺麪粉、10~11勺牛奶,然後將它們攪拌混合到沒有面粉粒。
(04)將蛋清分兩次倒入蛋黃裏,用上下法和勻。切忌不能打圈。
(05)電飯鍋擦乾預熱幾分鐘,在鍋底抹上一點油,防止粘鍋。接着倒入蛋液,按下煮飯鍵、用濕帕子蓋住出氣口。約20分鐘後電飯煲會跳到保温檔。之後再保温20分鐘左右。
(06)最後,找一個乾淨漂亮的容器,將電飯煲裏的蛋糕倒出來。這樣,噴香的蛋糕就製作完成啦!
特別提示
攪拌時一定不能劃圈圈,蛋白一定要打發到位。另外,糖的多少因口味而定,打蛋清時的兩勺糖要分開放,這樣會比較省力。
-
小吃-糯米南瓜餅
南瓜很有營養,吃法也比較多。你吃過糯米南瓜餅嗎?下面介紹一下,糯米南瓜餅的做法。操作方法(01)1.切一塊南瓜,放在鍋蒸上蒸熟。(02)2.把蒸熟的南瓜,去皮搗爛。(03)3.分次加入糯米粉。(04)4.如果喜歡甜的可以加點糖。(05)5.分多次加入糯米粉,直到不在黏手,可以和成麪糰。(06)6.做成...
-
土豆餅的簡單家常做法
美味的土豆餅,簡單又好吃操作方法(01)第一步,準備好材料,並清洗乾淨(02)第二步,土豆去皮切塊,做成土豆泥(03)第三步,加入澱粉,鹽,胡椒粉(04)第四步,將土豆泥做成球(05)第五步,將土豆泥球壓扁(06)第六步,放油,煎土豆餅(07)成品...
-
紅豆怎麼做好吃
生活工作之餘,總有時候想弄點吃的解解饞,下面給大家介紹一下蜜紅豆的製作方法。操作方法(01)挑選紅豆,把乾癟壞的去掉。(02)紅豆冷水浸泡十二小時以上。(03)將紅豆放入鍋中,加入兩倍的水大火燒開轉小火煮至紅豆酥爛(大約四十到五十分鐘)(04)過冷水沖洗。(05)瀝乾水分加入白糖翻...
-
雞排怎麼醃製比較嫩
雞排做法簡單、口感豐富、外酥裏嫩、營養健康。操作方法(01)1、準備雞肉清洗乾淨,從中間切開備用。(02)2、用刀背把雞肉兩面切散備用。(03)3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、葱、姜醃製20分鐘。(04)4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、麪包糠備用。(05)5、起鍋燒油,油温5成熱放雞...