如何包餃子好看餡又多
工具/材料
操作方法
第一步:根據自己的口味調製餡料
第二步:將適量的面倒入盆中,在打入一個雞蛋,之後加入少量水,用手揉麪,邊揉邊根據面的勁道程度加入適量的水,差不多後將面放置一段時間
第三步:擀皮,首先將面切斷,取出一段後將面揉成長條狀,在用刀將面切成適當大小,之後用手將面塊按壓,再用擀麪杖將按壓後的面擀成圓片狀(要求中間偏厚,邊緣偏薄一些)儘量使面片大些
第四步:用右手將事先準備好的餃子餡放入面片中央,用左手拖住面片,之後在將面片對摺,先中間擠壓一下,再將 兩側的麪皮對摺擠壓(包餃子技術成熟的技術流可以直接用手擠壓,一下便成行啦),
特別提示
這便是如何包餡大好看餃子的過程啦,還望有經驗的技術流指點喲
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