冬瓜牛血的做法
冬瓜和牛血都是家常的普通食材,经过精致的搭配和做法,做出来的成品味道非常棒,下面分享它的做法与步骤给大家参考。
工具/材料
冬瓜200克,牛血200克,蒜蓉适量,2勺生抽,2勺香油。
操作方法
牛血是买熟的,冬瓜去皮去籽清洗干净准备好。
把冬瓜切成一片片,均匀地摆在碟子里。
牛血也切成厚片,铺在冬瓜面上。
放置锅里蒸15分钟左右。
蒸的期间,做调料,首先把蒜米剁成蒜蓉,放到碗里,加2勺香油。
2勺生抽搅拌均匀备用。
然后把蒸好的成品拿出来,把碟子里面多余的汤水倒掉。
然后把调料浇到成品面上就可以了。
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