小苏打蒸馒头的做法
现在在家也是闲得无聊,每天做点小吃来打发时间,来跟我做点简单又好吃的馒头吧。
操作方法
(01)将面粉筛一下,加入适量的温水和白糖,反复揉面粉,将其揉成面团,放着醒一晚上。
(02)第二天将适量的小苏打加入醒好的面团,再反复揉10分钟。将小苏打与面团揉匀,根据面团分量将其分成几个等分的小剂子。
(03)先把蒸笼里的水烧开,将小剂子揉匀,再放入蒸笼,用大火蒸35分钟左右,新鲜的馒头就出锅了。
(04)将适量的面粉过筛,然后在适量的温水里加入的白糖、食用白醋和小苏打,将面粉反复揉成面团,揉大约15分钟,揉匀后,放置30分钟。
(05)30分钟后将醒好的面团分成适量等分的剂子,放入蒸笼,将水烧开后,再用大火蒸35分钟,馒头就可以出锅了。
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