怎樣做美味的肉末包菜炒粉條?
包菜又叫捲心菜,是一種營養價值非常豐富的蔬菜,經常吃包菜,可以助消化,健脾胃。肉末,粉條也是我們生活常見的菜餚,將它們和包菜放在一起炒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的肉末包菜炒粉條?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
包菜適量,五花肉適量,粉條適量,小蔥適量,姜適量,蒜適量,澱粉適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,紅椒適量,香菜適量。
操作方法
準備適量包菜,洗淨後用手撕成片備用;再準備適量粉條,用清水泡開,大約泡三十分鐘左右。如果想要快一點使用的話,可以用開水燙一下。
準備適量五花肉,將五花肉切碎,再準備適量蔥,姜,蒜末,放在一起,加適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,澱粉攪拌均勻,醃製二十分鐘左右。
炒鍋中放入適量油,油熱後將醃製好的肉末放入鍋中炒香。
將包菜放入鍋中,和肉末一起翻炒,炒至白菜變軟就可以了。
將泡好的粉條倒入鍋中,和包菜一起翻炒。
放入適量鹽,五香粉,雞精,這個量大家可以根據自己的口味進行新增。
再放入適量生抽,陳醋攪拌均勻,生抽可以讓菜餚的顏色更加好看,陳醋讓菜餚更加爽口。最後加少許清水,防止粘鍋。
炒好之後,盛出來,放到盤中。
準備適量紅椒切碎,撒在上面,再準備少許香菜,洗淨後,放在上面,攪拌均勻就可以吃了,真的特別美味。
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