粉蒸紅薯教學 粉蒸紅薯
簡要回答
紅薯俗稱的地瓜粉,蒸紅薯時需要準備好對應的食材,其中紅薯需要準備400克,額外還需要準備調味品,分別為食用油,鹽,白糖,粉蒸粉。下面簡單介紹粉蒸紅薯的過程。
紅薯去皮,醃製
在製作粉蒸紅薯之前,需要將紅薯去皮清洗乾淨,切成小塊,放入碗中,在碗中放入適量的食鹽白糖,攪拌均勻,醃製10分鐘左右。
放入粉蒸粉紅薯醃製10分鐘以後,讓紅薯適當的沾水,此時再放入粉蒸粉,讓每一個紅薯都能夠裹上粉蒸粉之後放入碗中。紅薯完全裹粉之後,直接將紅薯放到蒸鍋中。
粉蒸紅薯
前期所有的準備工作完全準備充分之後,紅薯已經放到蒸鍋中,此時大火蒸30分鐘,代表粉蒸紅薯已經制作完成,此刻可以選擇出鍋。
粉蒸紅薯的好處
粉蒸紅薯口感香甜軟糯,受到眾人的喜愛,其實適當的吃粉蒸紅薯擁有眾多的好處,比如補氣健脾胃,能夠延年益壽少生病。部分人群存在便祕的情況,通過適當的吃粉蒸紅薯,能夠有效的緩解便祕,因為紅薯中含有大量的膳食纖維,適當的攝入人體可以緩解便祕。
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