青椒炒雞心——最最家常的雞心炒法
家常菜1.81W
青椒炒雞心的家常做法,一起來看看,希望對你有幫助哦。
操作方法
青椒清洗乾淨,切成絲狀,裝碟子上備用。
雞心要先用鹽搓洗一邊,然後再用生粉清洗一遍,然後瀝乾水分備用,加入少許料酒,醃製一會。
準備好適量的姜蒜蔥,把姜蒜蔥一起剁碎,備用。
熱鍋下油,放入姜蒜蔥煸香,然後倒入青椒,翻炒均勻。
然後再倒入雞心翻炒,加入少許清水,蓋上鍋蓋燜5分鐘左右,撒入適量的鹽,即可出鍋。
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