怎樣做美味的芹菜胡蘿蔔炒香菇?
香菇味道鮮美,沁人心脾,香菇中富含維生素B族,鐵,鉀,維生素D等多種對人體有益的營養成分,有的營養學家認為,香菇的營養價值是牛肉的四倍,將芹菜,胡蘿蔔和香菇放在一起炒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芹菜胡蘿蔔炒香菇?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
胡蘿蔔適量,芹菜適量,幹香菇適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備一根胡蘿蔔,適量芹菜,洗淨後備用,再準備適量的幹香菇,用清水泡發,備用。
將胡蘿蔔去皮後,切成小段,再將芹菜斜刀切成小段,再將泡發好的幹香菇切成小丁備用。
鍋中燒開水,水開後分別將胡蘿蔔,芹菜,香菇放入鍋中焯水,
焯水好之後,撈出備用。
準備適量蒜切片,鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,再將焯好水的胡蘿蔔和芹菜放入鍋中,翻炒均勻。
將焯好水的香菇也放入鍋中,與芹菜胡蘿蔔一起翻炒。
放入適量鹽,雞精,五香粉,這個大家可以根據自己的口味來進行新增。
再放少許生抽和香醋,攪拌均勻,就可以了,因為食材已經焯水過了,所以很容易熟的,。
出鍋裝盤就可以吃了,美味營養,家裡人都非常喜歡。
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