怎樣做美味的胡蘿蔔香菇素丸子?
香菇的營養價值非常高,香菇味道鮮美,素有山珍之王之稱,是高蛋白,低脂肪的營養保健食品,常吃香菇可以提高免疫,延緩衰老,防癌抗癌,將香菇和胡蘿蔔炸成素丸子,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔香菇素丸子?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
香菇適量,胡蘿蔔適量,姜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量。
操作方法
準備適量的香菇,洗淨後切碎,放入盤中備用,如果是幹香菇的話,需要泡發後再切碎。
再準備適量胡蘿蔔,洗淨去皮後,用擦板擦成絲,放入盤中備用。
將香菇和胡蘿蔔絲放在一起,加入適量麵粉。
加入適量鹽,雞精,五香粉,再準備適量生薑切碎,放在上面。
加入適量清水,攪拌成泥狀,如圖所示。
炒鍋中放入適量油,油熱後,用勺子挖成丸子狀,放入鍋中,全部做成丸子,小火慢炸。
炸至金黃酥脆,撈出瀝油,放入盤中,就可以吃了,外酥裡嫩,特別好吃,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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