這些番茄的新吃法 我家每週都要做一回 端上桌下手慢了就搶不到
簡要回答
西紅柿是一種非常常見的食材,它不僅味道鮮美,而且營養價值也很高,含有多種維生素和礦物質,對人體有著很好的保健作用。
1、西紅柿炒蛋
這是一道非常簡單易學的家常菜,只需要準備好西紅柿、雞蛋、蔥花和調味料,炒制的過程也非常簡單。將西紅柿切成小塊,雞蛋打散備用,然後熱鍋涼油,加入蔥花和雞蛋炒散,再加入西紅柿塊一起翻炒,最後加入適量的鹽和糖,淋入少許水澱粉勾芡即可出鍋。
2、番茄蛋花湯
這是一道清淡可口的湯品,適合夏天食用。將西紅柿切成小塊,倒入熱油中煸炒,加入適量的水煮沸,加入鹽和糖調味,最後淋入蛋液勾芡,撒上蔥花和香菜即可食用。
3、西紅柿燉牛肉
這是一道營養豐富的家常菜,牛肉燉得爛爛的,口感非常好。將牛肉切成小塊,西紅柿切成塊,熱鍋涼油爆香大蔥,加入牛肉煸炒,加入適量的水、鹽和糖,慢火燉煮1個小時左右,最後加入西紅柿塊一起燒煮即可。
4、西紅柿燒茄子
這是一道下飯菜,茄子和西紅柿的搭配非常好吃。將茄子切成小塊,煎炸至金黃色,倒入熱鍋中加入蒜末、番茄塊和黑木耳翻炒,最後加入適量的蠔油、糖和生抽調味即可出鍋。
5、番茄燒魚片
這是一道口感鮮美的魚肉菜品。將蔥薑蒜洗淨切好備用,將西紅柿去皮切成小塊備用。在鍋中倒入色拉油,燒熱後加入番茄塊,加入適量食鹽和白糖,開大火炒出汁和沙,轉小火燉煮3分鐘,如果湯汁過於濃稠,可適量加入水。加入薑片和魚片,關火,用鏟子將魚片推開,使其均勻受熱。最後,撒上白胡椒粉和切碎的蔥蒜末,淋上8成熱的熱油,熱油會使蔥蒜末更加香脆,最後就可以享用了。
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