番茄燜瘦肉的家常做法
番茄的營養價值是很豐富的,經常吃番茄可以降低血壓,保護血管。用番茄燜瘦肉是一道很好吃的菜,味道酸酸甜甜的,特別好下飯。一起來看看番茄燜瘦肉的家常做法。
工具/材料
番茄、瘦肉、香菜、姜、蒜、花生油、醬油、料酒、鹽
操作方法
把食材準備好,新鮮的番茄兩顆,瘦肉適量,香菜兩根。這個分量剛好夠兩個人吃哦。
番茄清洗乾淨,去掉蒂,然後切成丁狀。番茄切小塊,更容易燜出番茄汁哦。
瘦肉清洗乾淨,切成肉片,備用。
香菜清洗乾淨,切碎;姜去掉姜皮,剁碎;蒜頭也一起剁成蒜蓉。
把剁碎的姜蒜沫一起加入瘦肉中,再加入少許鹽、醬油、花生油,攪拌均勻,醃製一會。
熱鍋下油,放入姜蒜煸香,然後倒入醃製好的瘦肉,翻炒均勻。
把瘦肉炒到變顏色後,就倒入番茄丁,翻炒均勻,把番茄炒出少許水分後,蓋上鍋蓋,中火燜。
燜到番茄丁變成番茄汁,就可以關火了,加入少許鹽調味,即可裝盤,撒上香菜,美味的番茄燜瘦肉就做好了。
-
怎麼做家常燒豆腐
用料:豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、醬油、生抽、薑絲、蒜、豆瓣醬;操作方法(01)做法1.豆腐切片,先煎2面金黃,扒拉到鍋子的周邊(如果怕粘鍋怕煎不好怕碎,就分次下鍋,然後煎好再撈出來備用);2.肉切片,鍋裡空出的地方放薑絲,一點點蒜,爆香,肉片入鍋加一點料酒,炒到變色,然後木耳...
-
發麵蔥花烙餅的做法
蔥烙餅鹹香味美,是餐桌上不可或缺的美食。製作蔥烙餅,因個人的喜好各異,做法也有所不同,它可以用發麵,也可以用燙麵來做,今天小編就給大家介紹用發麵做蔥烙餅的做法。操作方法(01)把1克的酵母粉放碗裡,加入30度的溫水,把酵母粉化開。(02)把麵粉放盆裡,把酵母水倒入,再加入適...
-
黃瓜瘦肉面要怎麼做呢?
說到麵食,很多人都很喜歡,而麵食的烹飪方法也是多種多樣,小編也是非常喜歡麵食的,尤其是清湯麵,簡單烹飪也能做出不一樣的美味來。今天給大家介紹一道黃瓜瘦肉清湯麵,如果你也喜歡麵食的話,可以一起學習一下。操作方法(01)準備蔥。烹飪麵食的過程中要放入蔥才更有味道,將...
-
用糯米做蛋糕--糯糯的,很有韌勁
這個糯米小蛋糕是在網上看到的方子,一開始看到方子的時候感覺平平,不是特別吸引,但是吃過的人都說這款小蛋糕味道很不錯,所以抽空就做了一次試試,不過吃過後確實感覺蠻好的,口感和一般用低筋粉做出來的不一樣,糯糯的,很有韌勁,還有糯米粉特有的香味兒,這是低筋粉所沒有的...