蒜黃炒雞蛋的家常做法
蒜黃炒雞蛋是一道營養豐富的家常菜餚,主要材料為蒜黃和雞蛋。蒜黃是小編自己種植的,絕對的綠色無公害蔬菜。下面小編就把蒜黃炒雞蛋的做法分享給大家。
操作方法
(01)自己種植長好的蒜黃從莖的底部剪下來,擇去下端的老葉子用水沖洗乾淨備用
(02)大蔥剝去外皮清洗乾淨,豎刀從中間切開一分為二再切成蔥花備用
(03)雞蛋三個清洗乾淨外殼打入碗中,加適量的鹽和少許料酒攪拌均勻成雞蛋液備用
(04)清洗乾淨的蒜黃控幹水分切成長短均勻的段備用
(05)熱鍋加入適量的花生油,倒入雞蛋液稍微凝固後用筷子滑散並且炒香,盛出備用
(06)炒完雞蛋的鍋中加入少許花生油,倒入切好的蒜黃加適量的鹽翻炒均勻,蒜黃很容易炒熟,千萬不要炒制時間過長影響口感
(07)炒至蒜黃半熟時倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可關火
(08)關火後點幾滴香油攪拌均勻立即出鍋
(09)盛入盤中,開始享用美味吧!
特別提示
原創首發指南,未經本人同意禁止轉載!!!
-
怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔著玻璃晒太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟著美好起來。步驟/方法(01)牛奶在冰箱中凍成牛奶冰(02)草莓洗淨後備用(03)白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,...
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
耗兒魚怎麼做
最近很多朋友諮詢關於耗兒魚怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和魚分別下水焯一下,撈出。(02)起鍋燒油,放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒,炒香後加水。(03)倒魚,放雞精、糖,煮10分鐘,盛出淋上熱油即可。(04)總結如下。...
-
紅燒牛肉的做法大全
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。操作方法(01)肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘,隨即撈出沖洗乾淨,炒鍋內燒熱2大勺油,爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料,放入牛...